Pão de linhaça dourada sem glúten

Ingredientes

• 7 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em Pó (fermento de bolo)
• 2 colheres (sopa) de leite em Pó
• 3 colheres (sopa) de linhaça dourada moída

• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 ovo
• 1 pote de 200 ml de yogurte desnatado
• Água suficiente para dar liga

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Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Tempo adicional:5mins esfriando  ›  Pronto em:45mins 

1. Misture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o yogurte e a água. Misture bem, como se fosse massa de bolo. A massa fica liguenta (lembrando as massas com trigo).
2. Despeje em assadeira e leve ao forno já quente. Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que esteja dourado.
3. Este pão não leva óleo mas se mantém macio por até 5 dias, fora da geladeira.
4. Divino!

Deixe mais saudável

Se preferir acrescente duas colheres de sopa de linhaça em grãos, afinal, linhaça só faz bem!

Sugestão para servir

Esse pão é ótimo para preparar sanduiches

site: allrecipes.com.br